Wereldwijd

University Fund Wageningen

Jaarrekening UFW - 2022 (2).pdf

Statuten april 2022.pdf

St UFW_NL_uittreksel_handelsregister_41047850.pdf

UFW_Jaarverslag_2022_NL.pdf

Beleidsplan_University Fund Wageningen_2023-2027.pdf

Stichting Universiteitsfonds Wageningen

Harry Verwaaijen

Lies Boelrijk

Sacha Timstra

Fanny Castel

Maruscha Clarke

Florence Taaka

Jacqueline Pieters-Zetsma

Willem de Feijter

Sebastiaan Berendse

Wouter Hendriks

Harry Paul

Drees Peter van den Bosch

University Fund Wageningen stimuleert de ontwikkeling van academisch talent, baanbrekend onderzoek en ondernemerschap binnen Wageningen University & Research. 


Wageningen University & Research heeft samen met wereldwijde academische partners verschillende landbouwsystemen bestudeerd, inclusief de boerderijen die zichzelf opnieuw hebben uitgevonden en zich hebben aangepast aan de duurzaamheidsuitdagingen van de toekomst. Deze boerderijen opereren nu al in het jaar 2050. In al hun diversiteit laten ze ons toekomstige versies van landbouwsystemen zien die duurzaam, haalbaar en nodig zijn. We noemen ze Lighthouse Farms omdat ze als bakens het pad verlichten dat anderen kunnen volgen. Vier jaar lang zijn de Lighthouse Farms geanalyseerd op hun succes en barrières voor transformatie door middel van een verscheidenheid aan onderzoeksprojecten met talrijke wetenschappelijke publicaties. Bijvoorbeeld boerderijen die voedsel- en bio-energieproductie integreren of zich richten op intensieve teeltsystemen middels strokenteelt. Zie volgende link Resources lighthousefarmnetwork.com voor meer informatie. Het netwerk van Lighthouse farms biedt een variëteit aan oplossingen en innovaties die helpen om te komen tot een duurzame en economisch haalbaar model voor de toekomst. 

De ervaringen en resultaten uit het onderzoek over het herontwerpen van toekomstbestendige landbouwsystemen willen we graag delen met de vele actoren die een sleutelrol spelen in het huidige voedselsysteem. Met dit doel zijn Wageningen University & Research, het Global Network of Lighthouse Farms en Wageningen Academy samen de Lighthouse Farm Academy gestart.

Het doel van de Lighthouse Farm Academy (LFA) is om een diverse groep van gemotiveerde  professionals te inspireren om een wereldwijd voedselsysteem te bevorderen dat  regeneratief, rechtvaardig en toekomstgericht is. Tijdens dit programma worden de deelnemers toegerust met kennis over de diversiteit aan oplossingen die mogelijk en toepasbaar zijn. De ervaringen van de Lighthouse farms zijn aangevuld met cutting-edge onderzoek van Wageningen University & Research en haar partneruniversiteiten. 

De Lighthouse Farm Academy is een geaccrediteerd programma, dat een online component, individuele coaching en een inspirerende meerdaagse ‘ervaring-op-locatie’ met een bezoek aan een van de Lighthouse Farms  combineert. Het voldoet aan de hoogste academische normen, terwijl de kennis wordt verankerd in praktische ervaringen op de Lighthouse Farm.

We zijn op zoek naar ondersteuning voor studiebeurzen om zo talentvolle deelnemers uit verschillende delen van de wereld een kans te bieden om deel te nemen aan het programma en bij te dragen aan  als changemakers in de regionale voedselsystemen waar ze zelf actief deel van uitmaken. 




Het is een doorlopend programma; elk jaar wordt er over het programma gerapporteerd.

De Lighthouse Farm Academy is uniek omdat het de praktische context van  de boerderij combineert met de het academische onderzoek- het is het beste van twee werelden. Om dit te realiseren hebben we een unieke samenwerking opgebouwd tussen: 

-Wageningen University & Research - Farming Systems Ecology Group leidt de inhoudelijke ontwikkeling en coördineert het educatieve ontwerp van het programma.            

-Het wereldwijde netwerk van Lighthouse Farms brengt de verschillende voorbeeldboerderijen en hun voedsellandschappen samen en biedt een real life leeromgeving voor de Academy en haar deelnemers. 

-Vooraanstaande universiteiten over de hele wereld die samenwerken met Lighthouse Farms in hun land: de Universiteit van Sao Paolo (Brazilië) en de Universiteit van Helsinki (Finland), de Universiteit van Brawijaya (Indonesië), zullen bevindingen van baanbrekend onderzoek en contextuele kennis delen die deelnemers kunnen vertalen in bruikbare kennis en vaardigheden.

-Wageningen Academy: Wageningen University's portaal voor professioneel onderwijs zal leiding geven aan logistieke processen en het organiseren van de Lighthouse Farm Academy.

-University Fund Wageningen is de expert voor de kennisunits van WUR op het gebied van filantropie en zal het de donatie beheren en de externe en interne communicatie over de projectresultaten faciliteren.


Onderwijs en wetenschap

Milieu natuur en dierenbescherming

Het doel van de Lighthouse Farm Academy is om een diverse groep van gemotiveerde  professionals te inspireren en actie to ondermenem om een wereldwijd voedselsysteem te bevorderen dat regeneratief, rechtvaardig en toekomstgericht is. 

Leven op het land

Gendergelijkheid

Geen armoede

Geen honger

Huishoudens onder lage-inkomensgrens

LHBTIQ+

Senioren

Mannen

Vrouwen

Mensen met een beperking

Overig

Lighthouse Farm Academy - Ondersteun de transitie naar landbouw van de toekomst

Een PHD-traject duur in principe 4 jaar. Als er in 2025 gestart kan worden dan zal in 2029 het onderzoek afgerond zijn en kan de eindrapportage ook in dat jaar plaatsvinden. 

Doelen
(1)	Een wetenschappelijke onderbouwing ontwikkelen voor rewilding zoals dat in de praktijk steeds meer wordt toegepast

Veel mensen hebben wel eens gehoord van rewilding en hebben daar een eigen beeld bij. Dit geldt niet alleen voor het algemene publiek, maar ook voor mensen die beroepsmatig met rewilding te maken hebben zoals beleidsmakers, wetenschappers, bos- en natuurbeheerders en politici. Dit beeld is vaak gebaseerd op de eigen perceptie van rewilding, die vaak sterk gekleurd en onvolledig is. Op dit moment is het erg moeilijk om uit de huidige wetenschappelijke literatuur te leren wat rewilding eigenlijk is en wat je er beroepsmatig mee zou kunnen. Daarnaast zijn er rewilding organisaties die veel informatie verstrekken over rewilding, maar die door veel instituties als een belangengroepering worden gezien, en niet als een verstrekker van neutrale informatie over rewilding. Hierdoor is het moeilijk om rewilding op grotere schaal toe te passen en door te groeien als een mainstream vorm van ecosysteem herstel, die niet alleen door rewilding organisaties wordt gepromoot. Een wetenschappelijke onderbouwing zou uitkomst bieden door duidelijkheid te geven vanuit een neutrale instelling over wat rewilding is en wat je ermee kan door wetenschappelijke inzichten en praktijk ervaring te analyseren en samen te brengen. Het doel hierbij is dat mensen die beroepsmatig met rewilding te maken hebben, geïnformeerd kunnen worden over rewilding en de potentie van rewilding als ecosysteem herstelmaatregel, en vervolgens op basis van deze informatie beslissingen kunnen nemen over de implementatie van rewilding in hun praktijk, zowel nationaal als internationaal.

(2)	   Onderzoeken van effecten van rewilding op biodiversiteit 

Het verbeteren van de biodiversiteit is één van de grootste uitdagingen van onze tijd. Grootschalig ecosysteem herstel door middel van rewilding kan potentieel een oplossing bieden. Door de natuur het werk te laten doen en als mens zo weinig mogelijk in te grijpen is rewilding bij uitstek geschikt voor een meer grootschalige toepassing. Echter, er is debat over rewilding juist vanuit mensen die biodiversiteitsbehoud en verbetering voorstaan. Zij vragen zich af of rewilding wel bijdraagt aan biodiversiteitsverbetering en zien vaak meer in door de mens beheerde natuur, zoals bijvoorbeeld weidevogelgebieden, blauwgraslanden, hooilanden en heidevelden, de zogeheten half-natuurlijke cultuurlandschappen. Hierdoor ontstaan discussies tussen natuurbeherende organisaties onderling over de gewenste vorm van beheer en ecosysteem herstel en onduidelijkheid bij beleidsmakers of rewilding wel past in het natuurbeleid. In principe kunnen deze traditionele vorm van natuurbeheer en rewilding uitstekend naast elkaar bestaan, maar de vraag wat rewilding doet voor biodiversiteit is legitiem, en vaak nu nog slechts te beantwoorden met anekdotische informatie. Door analyse van verschuivingen in soorten samenstelling, talrijkheid en de resulterende biodiversiteit als gevolg van rewilding wordt het mogelijk rewilding te beoordelen als ecosysteem herstel maatregel ter verbetering van biodiversiteit. Hiermee zal het voor natuurbeheerders en beleidsmakers veel gemakkelijker zijn om te beoordelen of en waar zij rewilding willen toepassen in hun terreinen en hoe rewilding bij kan dragen aan de doelstellingen van het huidige en toekomstige natuurbeleid. Door te komen tot evidence-based rewilding is het mogelijk om rewilding op een grotere schaal toe te passen daar waar het biodiversiteitswinst oplevert, en daarmee biodiversiteit te verbeteren.

(3)	Kansen voor rewilding als nature-based solution voor klimaat- als biodiversiteitscrises

Het is een uitdaging om in Europa ruimte te vinden voor grootschalig ecosysteem herstel.  Vaak staat biodiversiteitsbehoud of -verbetering niet als eerste prioriteit op de agenda van beleidsmakers. Daarom is het belangrijk om te kijken naar kansen voor rewilding, waarbij meerdere doelen tegelijkertijd gediend worden. De potentie van rewilding is om meerdere crises tegelijk op te kunnen lossen. Bijvoorbeeld doordat ecosysteem herstel door rewilding de sponswerking van het landschap vergroot en ruimte biedt aan wateropslag in tijden van overstroming (klimaatadaptatie) en koolstofopslag in planten en bodems (klimaatmitigatie). In potentie kan rewilding zorgen voor win-win-win scenarios indien zowel klimaat adaptatie, -mitigatie en biodiversiteitswinst gecombineerd kan worden. Door analyse van dergelijke klimaatoplossingen door rewilding kunnen we onderbouwing leveren van deze effecten van rewilding. De kansen voor grootschalige toepassing van rewilding nemen sterk toe als dergelijke combinaties mogelijk zijn, ook omdat de urgentie en de noodzaak om klimaatoplossingen te vinden evident is, en daardoor een hogere prioriteit bij beleidsmakers heeft, dan biodiversiteitswinst alleen. 



Europa

Stichting TRewilding Europe
Aarhus University Denemarken
ARK Rewilding The Netherlands
Free Nature
Soorten NL
SOVON Vogelonderzoek Nederland

Ontwikkelen van wetenschappelijke onderbouwing van rewilding en onderzoek naar de uitkomsten voor biodiversiteit om te komen tot evidence-based rewilding. Met rewilding als nature-based solution bijdragen aan klimaat- en biodiversiteitscrises.

Het project start als de kosten voor één phd-er inclusief begeleiding gedekt zijn. In de tussentijd kan de fondsenwerving voor een 2e pdh-er en overige projectkosten door gaan. Beoogde startdatum is wel voor de zomer van 2025, liefst eerder. 

Klimaatactie

Towards Evidence-based Rewilding

Bouwperiode zal een jaar in beslag nemen. Daarna vindt de cruciale inrichting plaats, dat moet resuteren in goed geoutillieerde werkruimten voor eigen staf en aangepaste trainingsfaciteiten om buitenlandse staf op te leiden tot experts.

Nader te bepalen. Definitief besluit van RvB van Wageningen University & Research volgt in 2025.

Wageningen

Zorg en gezondheid

Economie en welvaart

Het Nederlandse Centrum voor Genetische Bronnen (CGN) vervult een leidende rol in het wereldwijde netwerk van genenbanken. Help het CGN het internationale netwerk van genenbanken zodanig sterk te maken dat we onze biodiversiteit kunnen behouden.

Om het Centrum voor Genetische Bronnen in staat te stellen  om andere genenbanken op te leiden, is nieuwbouw voorzien. In dat gebouw komt ook meer opslagruimte om vele duizenden extra soorten te kunnen bewaren. Formele startdatum ligt rond 2027.

Industrie, innovatie en infrastructuur

Kwaliteit onderwijs

Leven in het water

Goede gezondheid en welzijn

Eerlijk werk en economische groei

Kinderen (<12 jaar)

Dieren

Jongeren (< 18 jaar)

Nieuwbouw Genenbank (Wageningen Campus)

Het doel van ons 'WURth-while' programma is om vluchtelingen de kans te bieden om deel te nemen aan ons onderwijsprogramma door een deel van hun (reis)kosten te vergoeden. Onze inspanningen zijn gericht op het vergroten van de mogelijkheden tot educatieve kansen in het Nederlandse onderwijslandschap. Door deelnemers te ondersteunen, streven we ernaar hun integratie in de samenleving te bevorderen en hun lange termijn kansen op de arbeidsmarkt te vergroten.

Hoe is het ontstaan?
WURth-while, een samenwerking tussen Wageningen Universiteit (Educational Student Affairs) en Vluchtelingenwerk Oost-Nederland, is een initiatief dat vluchtelingstudenten toegang biedt tot een gericht aantal cursussen aan onze universiteit in Wageningen. Deze programma's bieden niet alleen een academische verrijking, maar ook een kans op persoonlijke groei, ontwikkeling en kennismaking met onze Nederlandse samenleving.

Wageningen University & Research biedt een breed scala aan cursussen op zowel BSc- als MSc-niveau binnen het domein van voedsel en leefomgeving. Met vakgebieden als Agrotechnologie en Voedingswetenschappen, Dierwetenschappen, Milieuwetenschappen, Plantwetenschappen en Sociale Wetenschappen, bieden we een stimulerende academische omgeving voor diverse interesses en ambities.
Uit de evaluatie van de eerste lichting WURth-studenten komt naar voren dat deelnemers verschillende voordelen hebben ervaren van hun aanwezigheid op onze universiteit. Ze waarderen de verdieping in het eigen of juist een ander vakgebied, alsook de interactie met onze reguliere studenten en met onze professoren.



Het project volgt de academische cyclus van de universiteit

Overijssel

Gelderland

Er word ook samengewerkt met Vluchtelingenwerk Ooost- Nederland om de vluchtelingen die in aanmerking komen voor het programma te identificeren.

Maatschappelijke en sociale doelen

Het doel van ons 'WURth-while' programma is om vluchtelingen de kans te bieden om deel te nemen aan het onderwijsprogramma van Wageningen University & Research door een deel van hun (reis)kosten te vergoeden. 

Ongelijkheid verminderen

Vluchtelingen en/of migranten

‘WURTH-WHILE’ - Vluchtelingstudenten de mogelijkheid bieden om deel te nemen aan WUR-colleges én samenleving 

De overgang naar het studentenleven is een belangrijke periode waarin jongvolwassenen hun voedings- en leefstijlgewoonten veranderen. Veel studenten kiezen voor een vegetarisch of veganistisch dieet vanwege klimaat- en dierenwelzijnsoverwegingen. Ook veranderingen zoals op kamers gaan, samen koken en lid worden van studentenverenigingen beïnvloeden het eetgedrag en kunnen leiden tot ongezonde gewoonten en verhoogde alcoholinname.

Deze veranderingen kunnen invloed hebben op zowel de fysieke als mentale gezondheid. Plantaardig eten kan gezond zijn, maar zonder volwaardige vervangers kunnen tekorten ontstaan, wat leidt tot vermoeidheid en gewichtsverlies. Tegelijkertijd kunnen ongezonde eetgewoonten en alcohol leiden tot gewichtstoename en gezondheidsproblemen op lange termijn. De prestatiedruk onder studenten is hoog en mentale klachten nemen toe.

Binnen Wageningen University wordt onderzoek gedaan naar deze veranderingen in voeding en leefstijl en hun effect op gezondheid. De universiteit, bekend als de meest duurzame ter wereld, biedt met haar diverse studentenpopulatie een unieke kans om dit te bestuderen. In 2023 is een onderzoeksproject gestart onder leiding van de leerstoelgroep Nutrition and Disease. De eerste fase richt zich op de relatie tussen voedingsverandering en stress. Inmiddels doen zo’n 170 eerstejaarsstudenten mee; het doel is om dit uit te breiden naar 250 deelnemers over drie jaar. 

Het doel van het cohortonderzoek is om verbanden te onderzoeken tussen een (meer) plantaardige of volledig veganistische levensstijl en verschillende gezondheids-, gedrags- en ziektefactoren bij studenten van Wageningen Universiteit.

Korte termijn (eerste bachelorjaar 2023–2026):
De focus ligt op twee hoofdvragen:
-Hoe en waarom gaan studenten in hun eerste jaar meer plantaardig eten?
-Hoe verloopt mentale stress gedurende dat eerste jaar?

Lange termijn:
Het onderzoek wordt uitgebreid met vragen over:

-De motieven achter de keuze voor een vegetarisch of veganistisch dieet en of deze veranderen tijdens de studententijd.
-De invloed van leefstijlfactoren op voedingskeuzes.
-De prevalentie van ijzer- en jodiumtekort bij gezonde vrouwelijke studenten in relatie tot hun voeding.
-Veranderingen in botmineraaldichtheid, afhankelijk van het dieet (veganistisch, vegetarisch of omnivoor).
-Supplementgebruik en de relatie met voedingsgewoonten.
-Verschillen in darmmicrobioom tussen verschillende dieetgroepen.
-Veranderingen in spiermassa tijdens het studentenleven en de relatie met voedingsinname.

In juni 2023 is er met een beperkt budget van interne WUR-gelden (Gerrit Grijns en Kennisbasis) gestart met het opzetten van het Wageningen Student Cohort. Het initiatief lag bij de WU leerstoelgroep Nutrition and Disease, maar inmiddels hebben 14 groepen binnen WUR zich gecommiteerd om input te leveren op onderzoeksvragen en -bevindingen (Nutrition Biology, Sensory Science and Eating Behaviour, Global Nutrition, Molecular Nutrition, Food Quality and Design, Food Process Engineering, Microbiology, Consumption and Healthy Lifestyles, Strategic Communication en Health and Society). Het projectteam bestaat uit onderzoekers, onderzoeksassistenten en thesis studenten van Nutrition and Disease en Wageningen Food and Biobased Research (WFBR). 

Om onze onderzoeksvragen te kunnen beantwoorden zijn we een prospectieve cohort studie gestart, het Wageningen Student Cohort. Er is gekozen voor een observationeel onderzoek, omdat we geïnteresseerd zijn in veranderingen die studenten zelf doorvoeren in hun voedingsgewoonten en leefstijl gedurende hun studententijd en daarna. In het cohort zitten Nederlandse eerstejaars studenten die aan een bacheloropleiding aan Wageningen Universiteit zijn begonnen. Aanvankelijk was het plan om gedurende minimaal zes opeenvolgende jaren nieuwe eerstejaars studenten te werven tijdens de introductiedagen in augustus en deze minimaal 10 jaar te volgen, met een streven van minimaal 1500 studenten in het cohort. 
Omdat bij de start van het onderzoek het budget alleen toereikend was om bij een groep van 250 studenten gedurende één jaar biomarkers en voedingsgegevens te verzamelen, wordt deze groep van 250 studenten gezien als pilot voor een grotere groep die langer gevolgd zal worden.  
Het plan voor de pilot is om in drie jaar tijd in totaal 250 studenten te includeren om een beeld te krijgen van veranderingen in hun voedingsinname, leestijl, en biomarkers van gezondheid. Op basis van deze data worden methoden en uitkomstmaten geselecteerd waarmee een grotere groep studenten (streven: 1500 studenten) meer langdurig (>10 jaar) zal worden gevolgd. Om een alle deelnemende studenten op lange termijn te blijven volgen, is een grotere en constante inkomstenbron nodig.

Op meerdere tijdstippen per jaar (bij aanvang van het academisch jaar, na drie maanden, na zes maanden en na negen maanden) vullen de deelnemers een aantal vragenlijsten in en worden er verschillende metingen op locatie gedaan. Lengte, gewicht, middel- en heupomtrek worden gemeten, er worden haar- urine en fecale monsters verzameld en er wordt zowel veneus als vingerprikbloed afgenomen. In hoofdstuk 4 zijn verdere details over deze verschillende meetmomenten te vinden.  

Wanneer een student ook na het eerste jaar onderdeel wil blijven van het cohort, zullen er vanwege het beperkte budget geen studievisites meer zijn, maar alleen nog follow-up metingen via online vragenlijsten aan het eind van het academische jaar (dus precies een jaar na hun laatste metingen). Ook wordt dan gewicht, lengte, middelomtrek en heupomtrek nagevraagd, zodat het verloop van BMI en lichaamssamenstelling gemonitord kan worden. 


Er zijn weinig risico’s te verwachten aan deelname aan het cohort, behalve mogelijke lichamelijke ongemakken van de bloedafnames. Verder worden er persoonsgegevens verzameld en verwerkt binnen dit cohort. Alle gegevens worden vertrouwelijk behandeld en verwerkt in overeenstemming met de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG). Deelnemers krijgen een informatiebrief en tekenen een ‘informed consent’ formulier voor deelname aan het cohort en kunnen zich op ieder moment terugtrekken zonder opgave van reden. Onderzoeksdata worden gepseudonimiseerd verzameld en geanalyseerd.  Er zijn slechts kleine risico’s voor de deelnemers gerelateerd aan de lichamelijke metingen. Bloedafnames kunnen zorgen voor pijn of blauwe plekken. Indien de onderzoekers afwijkende gezondheidsuitkomsten vinden (bijvoorbeeld op basis van laboratoriumwaarden of een score van 11 of hoger op de HADS-vragenlijst over depressie) wordt er contact worden opgenomen met de onderzoeksarts. De onderzoeksarts informeert de student dan schriftelijk over de bevindingen en adviseert afhankelijk van de aard van de bevindingen om contact op te nemen met een studentenpsycholoog of de eigen huisarts. In geval van een noodsituatie (bijvoorbeeld als er sprake is van een duidelijk risico dat een deelnemer zichzelf iets aan zou kunnen doen) zal de onderzoeksarts rechtstreeks contact opnemen met de huisarts van de deelnemer.

Het Wageningen Student Cohort is een unieke onderzoeksinfrastructuur waarmee we de impact van de eiwittransitie op de fysieke en mentale ontwikkeling van hoogopgeleide jongeren in Wageningen bestuderen.  

Verantwoorde consumptie en productie

Studenten

GEZONDHEID VAN HOOGOPGELEIDE JONGEREN IN EEN VERANDERENDE WERELD - Het Wageningen Student Cohort

Als toonaangevend instituut op het gebied van landbouw, voedingswetenschappen en milieuwetenschappen leidt Wageningen University & Research (WUR) jonge mensen op en inspireert hen om te werken aan en het verschil te maken voor een duurzame en veerkrachtige toekomst. Wij voorzien hen van de kennis en vaardigheden om bij te dragen aan belangrijke mondiale transities en uit te dagen hiervoor om oplossingen en innovaties aan te dragen. Om nu en in de toekomst een (blijvende) positieve bijdrage te leveren aan de maatschappij. Dit doen wij door het uitschrijven van Student Challenges. Deze academische studentencompetities bieden een dynamische en verrijkende leerervaring die verder gaat dan de traditionele klassikale 
setting. Ze dragen bij aan oplossingen voor uitdagingen in de echte wereld en creëren een mondiale gemeenschap van jonge changemakers en de belanghebbenden waarmee ze in hun projecten samenwerken. Door verbindingen met de industrie, overheidsorganisaties en non-profitorganisaties te faciliteren, bouwen studenten bovendien een netwerk op dat van cruciaal belang is om betrokken te raken bij de beleidsvorming en het stimuleren van innovatie in hun land. Wageningen wil met dit
soort projecten vooral ook anderen inspireren. En dankzij de motivatie en bevlogenheid van de teams wordt onze wereld hopelijk steeds een beetje mooier.

In 2024 en 2025 organiseert Wageningen University met steun van Netherlands Food Partnership en University Fund Wageningen de Food Systems Innovation Challenges als onderdeel van de Local
Impact Student Challenges.

Voor deze Challenges hebben wij financiële steun nodig. Het is onze missie als Wageningen University en de deelnemende universiteiten en samenwerkingspartners om een positieve bijdrage te leveren aan de maatschappij en een bron van inspiratie te zijn voor andere studenten,
Universiteiten en Instituten in de wereld. Met filantropische steun kunnen wij Local Impact Student Challenges en het 
eincubatorprogramma Youth Food Lab verder vorm geven en opschalen. Daarmee realiseren wij onder meer:
• Toegang tot geavanceerde kennis en expertise voor studenten uit Nederland & de Global South.
• Empowerment van honderden studenten per jaar.
• Talent dat nodig is om de benodigde maatschappelijke transities in hun eigen regio of land te versnellen.
• Een breed scala aan kant-en-klare oplossingen, technologieën en benaderingen om de belangrijkste mondiale uitdagingen lokaal, regionaal en nationaal aan te pakken
• Wederzijdse leren tussen universiteiten in Europa en de Global South, over hoe studenten op de meest effectieve manier kunnen worden ondersteund op hun weg naar impact.
• Een toegewijde gemeenschap van universiteiten, studenten, partners uit de particuliere sector, NGO's en de overheid, die samenwerken voor impact.

Nigeria

Indonesië

Ghana

Brazilië

Vietnam

Suriname

Oeganda

Bangladesh

Nepal

Ethiopië

Kenia

In 2025 organiseert Wageningen University met steun van Netherlands Food Partnership en
University Fund Wageningen de Food Systems Innovation Challenges als onderdeel van de Local
Impact Student Challenges. 

WUR organiseert de Food Systems Innovation Challenges, waarbij lokale uitdagingen centraal staan en natuurgebaseerde oplossingen worden ontwikkeld doort studenten voor de sociaal-economische en ecologische behoeften van het Mondiale Zuiden.

Partnerschap om doelstellingen te bereiken

Food Systems Innovation Challenges - Edition 2025/2026

Dit Challenge project bestaat uit drie opvolgende (Food System Innovation) Student Challenges. De eerste start begin 2027; de laatste eindigt eind 2029.

Als toonaangevend instituut op het gebied van landbouw, voedingswetenschappen en milieuwetenschappen leidt Wageningen University & Research (WUR) jonge mensen op en inspireert hen om te werken aan en het verschil te maken voor een duurzame en veerkrachtige toekomst. Wij voorzien hen van de kennis en vaardigheden om bij te dragen aan belangrijke mondiale transities en uit te dagen hiervoor om oplossingen en innovaties aan te dragen. Om nu en in de toekomst een (blijvende) positieve bijdrage te leveren aan de maatschappij. Dit doen wij door het uitschrijven van Student Challenges. Deze academische studentencompetities bieden een dynamische en verrijkende leerervaring die verder gaat dan de traditionele klassikale 
setting. Ze dragen bij aan oplossingen voor uitdagingen in de echte wereld en creëren een mondiale gemeenschap van jonge changemakers en de belanghebbenden waarmee ze in hun projecten samenwerken. Door verbindingen met de industrie, overheidsorganisaties en non-profitorganisaties te faciliteren, bouwen studenten bovendien een netwerk op dat van cruciaal belang is om betrokken te raken bij de beleidsvorming en het stimuleren van innovatie in hun land. Wageningen wil met dit
soort projecten vooral ook anderen inspireren. En dankzij de motivatie en bevlogenheid van de teams wordt onze wereld hopelijk steeds een beetje mooier.

In 2024, 2025 en 2026 organiseerde Wageningen University al eerder dergelijke Student Challenges - met steun van Netherlands Food Partnership en University Fund Wageningen de Food Systems Innovation Challenges als onderdeel van de Local Impact Student Challenges.

Voor de nieuwe reeks Challenges hebben wij financiële steun nodig. Het is onze missie als Wageningen University en de deelnemende universiteiten en samenwerkingspartners om een positieve bijdrage te leveren aan de maatschappij en een bron van inspiratie te zijn voor andere studenten,
Universiteiten en Instituten in de wereld. Met filantropische steun kunnen wij Local Impact Student Challenges en het 
eincubatorprogramma Youth Food Lab verder vorm geven en opschalen. Daarmee realiseren wij onder meer:
• Toegang tot geavanceerde kennis en expertise voor studenten uit Nederland & de Global South.
• Empowerment van honderden studenten per jaar.
• Talent dat nodig is om de benodigde maatschappelijke transities in hun eigen regio of land te versnellen.
• Een breed scala aan kant-en-klare oplossingen, technologieën en benaderingen om de belangrijkste mondiale uitdagingen lokaal, regionaal en nationaal aan te pakken
• Wederzijdse leren tussen universiteiten in Europa en de Global South, over hoe studenten op de meest effectieve manier kunnen worden ondersteund op hun weg naar impact.
• Een toegewijde gemeenschap van universiteiten, studenten, partners uit de particuliere sector, NGO's en de overheid, die samenwerken voor impact.

Wageningen University organiseert de FSI Challenges met steun van o.a. het Netherlands Food Partnership en partneruni's. Zie projectplan voor complete partner-netwerk (o.a FAO)

'Food Systems Innovation' Student Challenges (2027-2029)

De pilotfase is inmiddels afgerond en we hopen zo snel mogelijk verder te kunnen met deze studie.

Het Wageningen Student Cohort is een grootschalige onderzoeksinfrastructuur die wereldwijd uniek is. Gedurende 10 jaar volgen we studenten in Wageningen en onderzoeken we welke veranderingen in leefstijl en fysieke en mentale gezondheid zij doormaken tijdens hun studietijd en in de jaren daarna. We kijken hierbij ook naar duurzame keuzes in leefstijl en gezondheid: maken studenten deze, en zo ja, hoe doen ze dat? Deze periode in het leven van jongvolwassenen is een belangrijke periode voor de gezondheid en leefstijl op latere leeftijd, maar is tot nu toe slecht onderzocht.  

Wageningen biedt een unieke kans voor dit onderzoek: Wageningen University & Research staat bekend als de meest duurzame universiteit ter wereld; de universiteit trekt een unieke, diverse studentenpopulatie. Vooral in Wageningen, kiezen veel studenten voor een vegetarisch of veganistisch eetpatroon vanwege klimaat- en dierenwelzijnsoverwegingen. Ook veranderingen zoals op kamers gaan, samen koken en lid worden van studentenverenigingen beïnvloeden het eetgedrag en kunnen leiden tot ongezonde gewoonten, zoals verhoogde alcoholinname, of juist een doorslaan naar een extreem gezond of volledig plantaardig voedingspatroon. Daarnaast hebben studenten vaker te maken met mentale uitdagingen, zoals prestatiedruk of financiële stress. 

Deze veranderingen kunnen samenhangen met zowel de fysieke als mentale gezondheid, zoals het ontstaan van tekorten, vermoeidheid, gewichtsverlies- of toename, maar ook positieve effecten zoals verminderd risico op hart- en vaatziekten en veranderingen in vruchtbaarheid.

In de pilotfase (2023-2026) is het cohort uitgegroeid tot een bijzondere infrastructuur waarin studenten zowel het onderwerp van het onderzoek zijn, alsmede ook uitvoerder. Studenten brengen eigen onderwerpen in voor onderzoek, schrijven scripties, en doen praktische ervaring op met het werven van participanten, het verzamelen van data, het verwerken van samples en communicatie. Er doen inmiddels ca. 250 deelnemers mee aan het onderzoek. 

Uit onderzoek in de pilotfase blijkt dat iets minder dan 20% van de studenten aan het begin van hun studiejaar vegetarisch of veganistisch eet. Dat percentage blijft vrij constant, hoewel er verschuivingen naar beide kanten zijn. Hun woonsituatie - nog thuis of in een studentenhuis met gezamenlijke keuken - lijkt daarin de belangrijkste factor. Studenten die ervoor kiezen om geen vlees meer te eten doen dat hoofdzakelijk vanwege de impact op het milieu en dierwelzijn. Als alternatief voor vlees waren de peulvruchten minder populair dan we hadden verwacht: vegetariërs eten 175 g in de week méér peulvruchten dan niet-vegetariërs, wat ongeveer een half blik per week is. Ook een jodiumtekort blijkt veel voor te komen, deels samenhangend met een verminderde broodconsumptie. Opvallend is dat geen van de studenten een tekort heeft aan vitaminen B en D, ook bij studenten die nauwelijks dierlijke producten eten. Lage hemoglobinewaarden komen wel voor. Als studenten een laag hemoglobinegehalte in hun bloed hebben, hangt dat samen met overvloedig menstrueren. Dit komt bij ongeveer 30% van de menstruerende studenten voor.  Daarnaast kampt een kwart van de studenten in het cohort met mentale klachten als angst en stress. Deze zijn echter niet gerelateerd aan hun voedingspatroon. 

Deze eerste bevindingen bieden ons belangrijke aanknopingspunten voor interventies om de gezondheid van jongvolwassenen en mensen op latere leeftijd te verbeteren. Met de eerste onderzoeken hebben we een nulmeting kunnen neerzetten. Om een aanzienlijke impact te maken, is het echter noodzakelijk om deze trends verder te kwantificeren en de studenten te volgen naar volwassenheid.  

Daarom vragen wij om dit prestigieuze onderzoek voor 7 jaar te verlengen. Hiermee kunnen wij uitbreiden naar tenminste 1000 deelnemers met een diversere achtergrond en kunnen wij hen langdurig volgen. Dit geeft ons daarnaast de kans om verdere onderzoeksvragen te behandelen. Zo zullen wij bijvoorbeeld kijken naar verschillen in darmmicrobioom, lichaamssamenstelling en botdichtheid in relatie tot eetpatroon (veganistisch, vegetarisch of omnivoor) en de invloed alcohol op prestatie en lichamelijk functioneren. 

Private financiering onmisbaar voor dit unieke onderzoek, met veel werk in de laboratoria, dataverwerking, huisvesting, speciaal bereide voeding, werving en selectie van deelnemers en onderzoekssamenwerking. Voor het toegepaste, zeer diverse én langdurige karakter van dit onderzoek is reguliere financiering zeer schaars. De hoeveelheid kennis die wij kunnen opdoen en de impact hiervan op de maatschappij, heeft daarentegen een enorm potentieel. 



In deze vervolgfase kunnen huidige deelnemers gevolgd worden tot in de volwassenheid, nog eens 750 deelnemers worden geworven en nieuwe onderzoeksvraagstukken behandeld worden. Daarna hopen we het project nog eens te verlengen met vijf jaar.

Inmiddels hebben 12 groepen binnen WUR zich gecommitteerd om input te leveren op onderzoeksvragen en –bevindingen, onder andere Nutritional Biology, Sensory Science and Eating Behaviour, Global Nutrition, Molecular Nutrition, Food Quality and Design, Food Process Engineering, Microbiology, Consumption and Healthy Lifestyles, Strategic Communication en Health and Society en Wageningen Food and biobased research. De pilotfase werd mogelijk gemaakt door investeringen van deze 12 WUR-groepen. Deze brede steun is te danken aan de interessante onderzoeksomgeving die de infrastructuur biedt aan diverse Wageningse disciplines. Het projectteam bestaat uit onderzoekers en onderzoeksassistenten van de leerstoel Nutrition and Disease en van Wageningen Food and Biobased Research, en studenten van de master Nutrition and Health. 

Extra bijzonder: het Wageningen Student Cohort is voor en door studenten: studenten zijn niet alleen onderzoeksdeelnemers, maar zijn nadrukkelijk actief betrokken bij het opzetten en uitvoeren van het cohort. Zij kunnen bijvoorbeeld met data van het cohort aan de slag om hun masterscriptie te schrijven, nieuwe vraagstukken inbrengen die spelen onder studenten, als entrepreneur een relevante startup starten als het een maatschappelijk nut dient, en meehelpen met de werving van deelnemers. 

In het Wageningen Student Cohort meten we voedings- en gezondheidsdata, die voor vele generaties waardevolle informatie biedt om gezonder en duurzamer te leven. Dit is cruciaal en betekenisvol onderzoek, waar onze maatschappij baat bij heeft.  

Financiering is zo snel mogelijk nodig om de studenten uit de pilotfase te kunnen blijven volgen, het aantal studenten te vergroten, en meer onderzoeksvraagstukken te kunnen behandelen. 

Duurzame steden en gemeenschappen

Gezonde generaties: Een decennium lang onderzoek naar voeding en leefstijl van studenten 

Geen exacte datum. Uitrol van het educatieprogramma (na pilot/testfase) in april of mei van 2027.  Al begin 2027 starten we met de communicatie en outreach naar scholen.

Only Planet & Kaart NL2120 is een educatief programma dat wetenschappelijke klimaatkennis van Wageningen University & Research vertaalt naar activerende leerervaringen voor het basis- en voortgezet onderwijs. Het Only Planet educatieprogramma biedt modulair, activerend en wetenschappelijk onderbouwd lesmateriaal. Leerlingen ontdekken het hoopvolle toekomstperspectief uit het boek Only Planet, ervaren tijdens hun bezoek aan de gelijknamige expositie bij GeoFort hoe op natuur gebaseerde oplossingen werken en maken dan tijdens hun bezoek en terug op school de vertaalslag naar handelingsperspectief voor hun zelf. Peer to peer learning tussen PO en VO vormt een belangrijk element om het leerproces te versterken. 

Met dit educatieprogramma beogen we minimaal 9000 leerlingen per jaar te bereiken. In lijn met de ambitie van Geofort kan dit uitgroeien naar 14.000 leerlingen per jaar. Parallel ontwikkelt WUR een digitale interactieve kaart van NL2120, waarin bezoekers intuïtief kunnen navigeren door toekomstscenario’s en bestaande praktijkvoorbeelden. Deze kaart maakt zichtbaar dat vele lokale initiatieven samen een nationale beweging vormen. De kaart is onderdeel van de toolkit toekomstdenken en de expositie. 

Met het Only Planet educatieprogramma en de interactieve kaart NL2120 versterkt WUR de vertaalslag van wetenschap naar maatschappelijk bereik, met als doel maatschappelijke impact. Door de inhoudelijke diepgang van zowel het Only Planet educatieprogramma als de Only Planet expositie op GeoFort worden individuele deelnemers daadwerkelijke geraakt en gestimuleerd tot het aangaan van verandering én het uitdragen hiervan. Het 'butterfly effect' vormt de kern van de boodschap van Only Planet: het idee dat kleine, individuele acties kunnen uitgroeien tot grote, positieve veranderingen. In de context van klimaatverandering en duurzaamheid betekent dit dat elke leerling, docent of bezoeker — hoe klein de stap ook lijkt — bijdraagt aan een grotere maatschappelijke beweging.

De opbouw van het educatieprogramma voor zowel het basis- als voortgezet onderwijs bestaat uit drie fasen:
•	een reeks interactieve lessen ter voorbereiding in de klas, waarbij leerlingen kennismaken met het verhaal van Only Planet en de rol van natuur in klimaatoplossingen;
•	een beleefbare leerervaring tijdens het bezoek aan GeoFort, waarin leerlingen de thema’s uit de les verder ervaren en verdiepen. Voor de scholen verder weg ontwikkelen we hiervoor – samen met GeoFort - een aantrekkelijk alternatief;
•	een afsluitende les waarin leerlingen concrete vervolgstappen formuleren, waarin leerlingen de opgedane inzichten vertalen naar concreet handelingsperspectief in eigen omgeving. 

De totale projectbegroting bedraagt €191.000. Via FindNFund wordt €23.000 geworven als bijdrage aan de ontwikkel- en outreachkosten.

Het project is volledig afgerond medio 2027, na uitrol en afronding van de financiële rapportage en evaluatie.

Nederland

Wageningen University & Research (WUR) — inhoudelijke kennispartner en projectcoördinator. WUR's missie is  “To explore the potential of nature to improve the quality of life.” De universiteit beschikt over kennis en expertise van klimaat, biodiversiteit, maatschappelijke transities en duurzaamheids didactiek. Binnen het NL2120 programma ontwikkelde WUR een breed gedragen toekomstvisie op Nederland in 2120, die als inhoudelijke basis dient voor zowel Het Only Planet educatieprogramma als de interactieve kaart.

Wageningen Pre-University — ontwikkeling van open lesmateriaal voor het voortgezet onderwijs. Wageningen Pre‑University is er om docenten en leerlingen te verbinden met de meest actuele WUR‑kennis, de kwaliteit van toekomstgericht onderwijs te versterken en de overgang van middelbare school naar universiteit te verbeteren. Met praktijkgerichte lesmaterialen, nascholingen voor docenten en leerlingprojecten verbindt Wageningen Pre‑University wetenschappelijk onderzoek en onderzoeksvaardigheden met het voortgezet onderwijs.

GeoFort - ontwikkeling tentoonstelling als centrale semi-permanente expositie. GeoFort een interactief toekomstmuseum gevestigd op een historische Nieuwe Hollandse Waterlinie-fortlocatie in Herwijnen. Het is een unieke plek waar erfgoed, technologie, aardrijkskunde en toekomstdenken samenkomen.  KlimaatKlas —  ontwikkelde eerder op basis van het boek Only Planet een vakoverstijgend educatieprogramma voor het basisonderwijs, in samenwerking met Naturalis en NaarBuiten Leiden. Klimaatklas heeft bewezen ervaring in klaspraktijk, duurzame didactiek en sterke leerlingbetrokkenheid. Het ontwikkelde programma is vormt een belangrijke inhoudelijke bouwsteen voor het basisschooldeel van het Only Planet educatieprogramma. 

Stichting Koersmakers Educatie (voorheen Stichting Technotrend) - ontwikkeling en vormgeving van educatiematerialen en ervaringsopdrachten. De stichting heeft jarenlange ervaring in toekomstgericht en actiegericht onderwijs rond technologie, duurzaamheid, innovatie en gedragsverandering. De stichting brengt duurzame didactiek, systeemdenken en toekomstgericht onderwijs in, en ontwikkelt lespakketten, challenges en docenten-professionalisering voor PO, VO en MPO.

University Fund Wageningen (UFW) — penvoerder, grant management en financieel beheer. Het University Fund Wageningen (UFW) is een onafhankelijke steunstichting (ANBI) van Wageningen University & Research (WUR). Sinds 1951 borgt UFW goed bestuur en zorgvuldig beheer van donaties volgens de richtlijnen van de ANBI.

UFW is verantwoordelijk voor het beheer van ontvangen subsidies en schenkingen, inclusief monitoring, rapportage en financieel rentmeesterschap. UFW ondersteunt WUR en partners bij de aanvraag, bewaakt de kwaliteit en tijdigheid van narratieve en financiële rapportages en verzorgt impactgerichte communicatie richting stakeholders en gevers.


De doelstellingen worden gemeten aan de hand van de volgende vier indicatoren:

1) Bereik: aantal bereikte leerlingen per speelregio (doelstelling: minimaal 2.500 leerlingen in totaal, waarvan 1.500 in het primair onderwijs en 1.000 in het voortgezet onderwijs).

2) Kwaliteit educatieprogramma: evaluatie door deelnemende docenten en leerlingen tijdens en na de pilotfase, met aandacht voor aansluiting bij kerndoelen, bruikbaarheid van de materialen en ervaren handelingsperspectief bij leerlingen.

3) Gebruik Interactieve Kaart: aantal interacties met de kaart tijdens de expositie Eye on Earth; beschikbaarstelling op onderwijsplatforms en partnerwebsites.

4) Duurzame inbedding: opname van Code Groen-materialen in KlimaatKlas, Wikiwijs en het open lesmateriaal van Wageningen Pre-University na afloop van het project.

Waar mogelijk wordt een kwantitatief onderzoeksinstrument ontwikkeld, bij voorkeur door een WUR-student, om de bijdrage van het programma aan het handelingsperspectief van leerlingen te meten.

Het grootste risico is afhankelijkheid van de theatertour van Only Planet: vertraging in de productie of wijziging van speeldata heeft directe gevolgen voor de pilotfase en uitrol van het educatieprogramma. Dit risico wordt beperkt doordat de lesmaterialen modulair en onafhankelijk van de show inzetbaar zijn.

Een tweede risico betreft de werving van scholen: deelname vereist bereidheid van docenten om nieuwe materialen in te zetten en een schoolbezoek te organiseren. Dit wordt ondervangen door voort te bouwen op bestaande netwerken van enthousiaste docenten en door de lesmaterialen zo laagdrempeldig mogelijk aan te bieden.

Daarnaast is de technische ontwikkeling van de Interactieve Kaart complex en tijdgevoelig. Het selectieproces voor de ontwikkelpartner en het iteratieve testproces vragen strakke planning. Hier wordt op gestuurd via een gedetailleerde tijdlijn en tussentijdse testmomenten.

Ten slotte is de totale financiering nog niet volledig gedekt. UFW werft actief bij meerdere fondsen tegelijk. Het project kan gefaseerd starten dankzij de eigen bijdrage van WUR en de donatie van Vrienden van het University Fund Wageningen.

De klimaatcrisis vraagt om hoopvolle verhalen en actie. Het eductieprogramma Only Planet brengt klimaatwetenschap tot leven in de klas én in de gelijknamige tentoonstelling in GeoFort. Help 9000 leerlingen de changemakers van morgen worden!

In juni 2026 is de kick-off bijeenkomst gehouden met alle betrokken partners. In september starten de geplande ontwikkelactiviteiten. 

Only Planet en NL2120: klimaatonderwijs dat beweegt

Schoon water en sanitair

Betaalbare en duurzame energie

Het Wageningen Studenten Cohort wordt uitgevoerd voor en door studenten van Wageningen University & Research. 

Het project Gezonde Generaties raakt vele thema's. In het Wageningen Student Cohort, voor en door studenten, meten we een diversiteit aan voedings- en gezondheidsdata, die voor vele generaties waardevolle informatie biedt om gezonder te leven met een lagere ecologische voetafdruk en minder druk op het zorgstelsel. Dit is cruciaal en betekenisvol onderzoek, waar onze maatschappij direct baat bij heeft. 

In deze eerste studie richten wij ons op studenten van Wageningen University & Research. Wel heeft de studie veel potentieel om ook andere doelgroepen te betrekken doormiddel van levenslange volgstudie of vervolgstudie naar andere doelgroepen. 