Delft

Stichting Werkconnect/Firma van Buiten

11-07-2025_KVK_uittreksel_UBO-77265130.pdf

Stichting Werkconnect jaarrekening 2024.pdf

Digitaal afschrift akte statutenwijziging Stichting Werkconnect.pdf

Stichting Werkconnect

Firma van Buiten is een sociale onderneming in Delft. Vanuit een professionele keuken op de TU Delft Campus bieden we werk- en leerplekken aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Horeca als middel, mensen als doel.

Dit zal in overleg met de kassaleverancier zijn. 

De Firma is nu ruim 3 jaar open op de Thijsseweg. Bij de opening is gekozen voor een take away concept voor bezoekers die ons bedrijf bezoeken als particulier. Vanuit deze optiek is ook de keus voor het kassasysteem gemaakt. Er is destijds gekozen voor Twelve als samenwerkingspartner. Dit was destijds een prima keuze. Het systeem is ooit bedacht voor kantines en verenigingen. Hoe maken we een systeem waar iedereen mee kan werken, ook als je maar eens per jaar een bardienst draait. Voor ons bij de aanloop een goed plan. De gast kon zelf via de kiosk bestellen en wij de bestelling maken en meegeven. Bij de opstart van de take away gingen wij er ook vanuit dat we voornamelijk gasten zouden ontvangen in de lunchpauze tijdens werk. Mensen die weinig tijd hebben, snel geholpen willen worden en ook snel weer vertrekken. Daar moest een systeem bij passen, wat uiteindelijk de deelnemer in zijn kracht zet. De handeling zit daardoor bij de gast en de druk niet bij onze deelnemers. 

Uiteindelijk zien we dat we toch een veel diverse doelgroep trekken. Dit maakte dat het bestellen via het scherm helaas voor veel doelgroepen niet prettig werkte. Het duurde te lang, gasten snapte het niet altijd, systeem was niet makkelijk genoeg aanpasbaar. We hebben daarom het scherm anders geïnstalleerd zodat de deelnemers de bestelling kunnen opnemen voor de gasten. Helaas kan de kassa niet goed meewerken met onze deelnemers. De aanpassingen die we nodig hebben voor onze deelnemers zijn voor dit kassasysteem niet uitvoerbaar.  

Na het uitproberen van veel verschillende tools bij de kassa, zoals nummers, buzzers, kaartjes, kwamen we toch tot de conclusie dat dit voor onze deelnemers geen prettige manier van werken is. Er is nu veel ruis tijdens het werk en daardoor onzekerheid bij deelnemers. We hebben een ander systeem nodig, wat past bij onze deelnemers en hen in hun kracht zet tijdens het werk. Zichtbaar maken wat de deelnemers kunnen. 

Wat hebben we nodig?
We zijn op zoek gegaan naar verschillende mogelijkheden om vanuit de deelnemers een systeem te creëren waar meerdere oplossingen zijn voor de deelnemer en de gast. 

Er is onderzoek gedaan op verschillende vlakken. 
-	Gastbeleving
-	Gemak
-	Snelheid
-	Andere bedrijven
-	Bovenal, toegankelijkheid voor de deelnemers

We zijn op zoek gegaan naar een compleet systeem voor deelnemer en gast. 

Verwachting
Een gedegen kassasysteem gaat gasten de Firma beter laten begrijpen tijdens het bezoek. Daarmee nog toegankelijker maken voor alle gasten. Maar bovenal gaat het onze deelnemers in hun kracht zetten. Bij de Firma willen we laten zien wat de deelnemers allemaal in hun mars hebben. Doordat het systeem nu niet goed werkt, geeft dit een verkeerd beeld. 



We hebben daarom een groot aantal leveranciers gesproken en uitgenodigd. Uiteindelijk zijn we nu in gesprek met Janssens kassasystemen. Zij kennen de markt heel goed en naast de horecakant ook de zorgkant. Dit maakt dat ze mee kunnen denken in de eisen die wij voor de deelnemers hebben. 

Maar Firma van Buiten werkt in algemene zin ook nauw samen in het samenwerkingsverband Lekker Bezig. Dit bestaat uit Firma van Buiten, Stichting Stunt en DOEL/GGZ Delfland. Lekker Bezig is het collectief waar de Gemeente Delft de trajecten en dagbestedingsplekken inkoopt voor de Delftenaren. Voor de Gemeente Delft is Firma van Buiten een strategisch partner. 
Daarnaast werkt Firma van Buiten nauwe samen met verschillende partijen zoals Werkse, Delft voor Elkaar, Delft Support, Kessler/Perspectief. 


Dit gaan we meten door een enquête bij de gasten en bij de deelnemers. 

We zien geen risico's. We gaan een gedegen onderzoek doen voor het beste systeem in combinatie met de deelnemers en de horeca. Ook de leverancier is erg betrokken om te zorgen dat dit slaagt. 

Maatschappelijke en sociale doelen

Het huidige kassasysteem past niet bij onze diverse doelgroep. We zoeken een systeem dat onze deelnemers ondersteunt, rust brengt én hen in hun kracht zet binnen een inclusieve werkplek.

Deze tijd gebruiken we als goede voorbereiding zodat we het proces voor de deelnemers goed kunnen uitstippelen. 

Stichting Werkconnect/Firma van Buiten

Optimalisatie werkplekken Lunchcafé